Lækker, smuk og original juledessert uden bagning vil helt sikkert pynte på dit nytårsbord. Den krydrede duft af mandariner med vanilje og kanel er, hvad du har brug for til en festlig stemning!
Ingredienser: småkager, banan, kakaopulver, hytteost, honning, mandariner (udstenede), kanel, vanilje
Madlavningsmetode:
Vi gør småkagerne til små krummer, men ikke til støv. Skræl bananerne og purér med en blender. Sigt kakaopulver, kanel i puré, bland, tilsæt malede småkager og få en færdiglavet bund til rullen. Vi blander hytteost, honning, vanilje, du kan eventuelt tilføje lidt ostemasse eller smør.
Vi dækker arbejdsfladen først med bagepapir, derefter med husholdningsfilm. Vi spreder dejen fra småkagerne på filmen og nivellerer den med en kagerulle til et rektangel. Vi fordeler ostemassecremen på bunden og efterlader kanten fri for cremen omkring en centimeter.
Vi skræller mandarinerne og sætter dem tæt en til en på cremen fra den modsatte kant. Vi ruller rullen stramt, efterlader den i husholdningsfilm og tager den ud til kulden. Efter to timer kan du brygge te og nyde desserten. Småkagerulle med hytteostcreme og mandariner er klar. God appetit!