I dag vil jeg dele opskrifter til at bage kefir i en fart, jeg har brugt disse opskrifter i mit køkken i mere end 10 år.
Da jeg allerede har delt opskrifter på min kanal, vil jeg for nemheds skyld efterlade links til detaljerede opskrifter.
1. Ossetisk tærte, som bages i 10 minutter
Du kan ikke trække pårørende ved ørerne, hvor lækkert! Og alt hvad du behøver er lidt yoghurt, mel og... bagt i 10 minutter.
Jeg indrømmer, at du ærligt gør modstand og ikke spiser et stykke bestemt ikke vil fungere. Det viser sig utroligt velsmagende og meget tilfredsstillende! Det tager lidt tid og et minimum af produkter. Man kan eksperimentere med fyldet, men efter min smag er kartoffelfyldet det lækreste. Forresten bages sådan en kage i ovnen i kun 10 minutter.
Se den detaljerede opskrift her: Ossetisk tærte, som bages i 10 minutter
2. Ører på kefir. De er meget frodige, bløde, luftige, bliver ikke forældede efter afkøling og er fantastisk velsmagende. Klar på få minutter, du behøver ikke engang en kagerulle. Efter at have prøvet dette fantastiske wienerbrød, vil din familie helt sikkert bede dig om at tilberede det mere end én gang
****************************
Opskrift:
Kefir - 250 ml
Sukker - 3-4 spsk.
Æg - 1 stk.
Salt - 1/4 tsk.
Sodavand - 1/2 tsk
Mel - 300-350 g.
Se videoen nedenfor for den detaljerede opskrift:
3. Belyashi på kefir. Det bliver lækkert, luftigt og saftigt. Dejen tilberedes på kefir meget hurtigt og uden gær, og der er ingen grund til at vente på, at dejen hæver, du kan straks begynde at lave mad.
****************************
Opskrift:
Dej: (til 12 hvider)
Kefir -250 ml.
Æg - 1 stk.
Salt -1/2 tsk
Sodavand -1/2 tsk
Sukker -1st.l.
Vegetabilsk olie - 20 ml.
Mel -400-420g.
Til påfyldning:
Hakket kød -400g.
Pære -1 stk.
Hvidløg - 2 tænder
Salt -1/2 tsk
Sort peber - efter smag
Kefir - 2 spiseskefulde
Se videoen nedenfor for den detaljerede opskrift:
4. Frodige pandekager på kefir. De tilberedes nemt og hurtigt, der er simpelthen ingen nemmere måde end denne. Pandekagerne er så møre og luftige, at det er umuligt at beskrive med ord.
****************************
Opskrift:
Kefir - 250 ml.
Vand - 40 ml.
Æg - 1 stk.
Mel - 240 gr.
Sukker - 3 spiseskefulde
Salt - 1/2 tsk
Sodavand - 1/2 tsk
Se videoen nedenfor for den detaljerede opskrift:
5. Dovne tærter på kefir med løg og æg. Det er ikke kun nemt at forberede, men det viser sig også meget velsmagende, og takket være et par hemmeligheder bliver dine dovne tærter frodige og vil ikke sætte sig selv efter afkøling.
**************************
Opskrift:
kefir -400 ml
vand -50 ml
æg - 2 stk
mel - 350 g
sukker -1 tsk
salt -1/tsk (uden dias)
sodavand -1/2 tsk
vegetabilsk olie -2 spsk.
kogte æg -4 stk
grønt løg - 1 bundt
med pølse se her:
6. Tynde tærter på kefir. Det her er lækkert! Dejen på kefir tilberedes på kun fem minutter, men den viser sig mør, blød. Prøv at lave mad, og du vil ikke fortryde det. Lækkert, hurtigt, overkommeligt og meget appetitligt!
****************************
Opskrift:
Til test:
Kefir - 250 ml.
mel - 400 gr.
Æg - 1 stk.
Vegetabilsk olie -20 ml.
Sukker -1st.l.
Salt -1/2 tsk
Sodavand -1/2 tsk
Til påfyldning:
Kartofler -5-6 stk.
Smørost - 2 stk.
Grønt - efter smag
Smør -30 g.
Pære -1 stk.