I dag vil jeg dele en opskrift på utrolig møre hytteostkager. Vi tilbereder meget enkelt og hurtigt ud fra de tilgængelige produkter. Tak for inspirationen @KattCookpad
Ingredienser: hytteost, æg, mel, smør, kokosflager, sukker i dejen + 3 spsk. til rulning, bagepulver
Madlavningsmetode:
Kom hytteost, blødgjort smør, æg, 2 spsk i en skål. sukker og kokos. Vi bryder gennem de nedsænkelige blendere til en homogen masse. Du kan ikke tilføje sukker til dejen.
Tilsæt mel og bagepulver. Ælt dejen, først med en spatel og derefter med hænderne.
Rul dejen ud til et lag 3-4 cm tykt.
Skær cirkler ud med et glas. Diameteren på mit glas er 7,5 cm.
Fold hver cirkel på midten og på midten igen. Trekantformede småkager opnås. Med resten af testen gentager vi alt analogt.
Rul hver småkage i sukker og læg på en bageplade beklædt med bagepapir eller en bagemåtte.
Bages ved 180*C i cirka 15-20 minutter.
Småkagerne er meget møre og velsmagende. God appetit!