Lækker og sund ret. Det var første gang jeg lavede det, men jeg vil helt sikkert lave det igen. Hvilket jeg råder dig til. Hvis der ikke er en slowcooker, er jeg sikker på, at det samme kan tilberedes ved hjælp af en stegepande eller en gryde.
Ingredienser: Kål, stort løg, gulerod, svampe, salt, peber, yndlingskrydderier, tomatpasta, kogt vand
Madlavningsmetode:
Mine svampe, rene, skåret. Man kan bruge tallerkener, men jeg kan godt lide, at svampene mærkes, så jeg skærer dem i fire dele. De er ikke små for mig. Tre gulerødder på et groft rivejern, skær løget i små tern. Hak kålen fint.
Vi tænder for "FRY" -tilstanden, læg svampene i den opvarmede skål. Steg i 7-8 minutter uden olie for at fordampe vandet fra svampene.
Hæld et par spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, tilsæt løg og gulerødder. Steg i 10-15 minutter, under omrøring af og til.
Tilsæt kål, hæld vand. Vi blander. Tilsæt krydderier, salt. Indstil tilstanden "SLUKNING" og tid 40 minutter.
Når tiden er gået, tilsæt tomatpuréen, bland og lad det simre i yderligere 10-15 minutter. Alting er klar. Du kan tilføje creme fraiche til tallerkenen og indtage. Du vil kunne lide det. Hav det godt!)))