Hvis du ikke vil danne mange koteletter, kan du tilberede en stor! I dag har jeg en opskrift på en tærte baseret på rasp og hakket kød som fyld, jeg har coho fisk! Madlavning er enkel, nem og hurtig! #hurtig #koteletter #tærte #fisketærte
Ingredienser: hakket fisk (jeg har coho laks), løg, citronsaft, salt, krydderier, peber, krydderurter (jeg har persille), rasp, ost, creme fraiche, hvidløg, salt, peber, Til pensling:, creme fraiche eller mayonnaise eller deres blanding
Madlavningsmetode:
Bland brødkrummer, revet ost, hakket hvidløg, creme fraiche, salt, peber efter smag. Få en tæt, tyk masse. Dæk formen med bagepapir og læg det meste, ca. 2/3, af massen ud i et jævnt tyndt lag, lad 1/3 tilbage til at drysse kagen ovenpå.
Tilsæt salt, krydderier, grønt, finthakket løg, citronsaft til det hakkede kød – bland. Læg det tilberedte hakkekød i et jævnt lag på et lag paneringsmasse, smør toppen med en lille mængde creme fraiche eller mayonnaise eller en blanding heraf og fordel den resterende paneringsmasse i små stykker over pirog. Bages i en forvarmet ovn til 180C i 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune. God appetit! Link til video: