Hvis du har færdiglavet kartoffelmos, kan du meget hurtigt lave sådan en tærte. Dejen skal ikke æltes i lang tid eller vente på, at den hæver. Al tilberedningstiden er bagning i ovnen og 15 minutter til dejen og fyldet. Velsmagende og varm når osten strækker sig, og kølet ned. #hurtigt
Ingredienser: Hytteost, æg, sukker, salt, kefir, creme fraiche, smør, vegetabilsk olie, mel, bagepulver, til påfyldning:, kartoffelmos, hård ost, dild
Madlavningsmetode:
I en blender piskes hytteost, æg, creme fraiche, kefir, salt, sukker til en homogen masse. Tilsæt smeltet smør og vegetabilsk olie. Blande. Tilsæt mel sigtet med bagepulver. Ælt hurtigt en meget blød, let klistret dej.
Kom 2/3 af dejen i en form, ælt den med hænderne, lav sider 2 cm høje. Læg fyldet i den resulterende skål fra dejen. Dæk med den resterende dej. Klem kanterne sammen. Jeg smurte toppen af tærten med creme fraiche og dryssede med lidt revet ost.
Til fyldet blandes puréen med revet ost og finthakket dild.
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180⁰C i 40 minutter. GOD APPETIT.