#crabnatural For et par år siden spiste jeg i en af restauranterne Crab Japana salat, meget velsmagende, jeg huskede faktisk ingredienserne, men Jeg besluttede at lave min egen fortolkning)) Denne salat rammer helt sikkert lommen, men den er et forsøg værd))) Aftagelig form 18 cm eller lille salat skål.
Ingredienser: naturligt krabbekød (jeg havde kogt is), kogt æg, peberfrugt, avocado (vælg avocadoer, der ikke er for bløde, men ikke hårde), en blanding af salat, tomat, dild og persille, blød ost, mayonnaise, salt (jeg råder dig til at bruge groft salt, ikke fint, det mest almindelige stenbordssalt salt, groft iodiseret havsalt eller møllesalt), rød kaviar (dette er ikke en obligatorisk ingrediens, men hvis du har krabbekød, kan du også købe en krukke kaviar ☺️)
Madlavningsmetode:
Læg salatbladene på bunden af fadet.
Vi skærer avocadoen i tern og lægger den ovenpå salaten, lidt salt (lad 1/4 af den udskårne avocado stå til pynt).
På toppen af avocadoen laver vi et mesh af mayonnaise.
Bulgarsk peber skåret i små tern og læg det næste lag og derefter lidt mayonnaise.
Hak krabbekødet fint, efter at have fjernet den gennemsigtige brusk, hvis nogen, og fordel det i et lag, salt lidt.
Smør krabben med blød ost.
Vi skærer tomaterne i tern, efter at have befriet dem fra frø og juice, og lægger dem ud i det næste lag og påfører derefter et mesh af mayonnaise.
Tre kogte æg på et groft rivejern og læg det næste lag ud og lav også en maske af mayonnaise.
Hak dild og persille fint og bland med den resterende avocado og fordel langs kanten af salaten.
Vi pynter midten af salaten med rød kaviar))) nyd, god appetit 😋
PS, i princippet kan krabbekød erstattes med rejer, det bliver også meget mørt))) Jeg fraråder nok at erstatte det med krabbestænger, men måske 🤔 det bliver også velsmagende, men så er dette en anderledes salat))) hvis nogen pludselig beslutter sig for at tage ingredienserne som basis og bruge krabbestænger i stedet for naturlige krabber, vil det være interessant at finde ud af lækkert li ☺️