Jeg laver kun sund mad! I dag vil jeg dele en opskrift, som min bedstemor plejede at lave. Hun kaldte retten "flydende kartoffel", i almindelige mennesker kalder de det det... Nu hedder det "hot". Kamu som han kan lide eller er mere vant til at høre, ring. Og for vores familie er det mere almindeligt at høre "flydende kartofler". Jeg fik ingen af opskrifterne fra internettet. Jeg tager opskrifter, som jeg laver derhjemme, alle sammen. Kun basen er taget fra opskriften, og så på en lysttur. Naturligvis er alle retter tilberedt uden olie, fedt, krydderier og forbudte fødevarer. De kan stå på listen i meget lang tid, det er nemmere at liste, hvad du kan spise. Nu tilbage til vores opskrift.
Ingredienser: kød, kartofler, peberfrugt, løg, gulerødder, salt, urter, laurbærblad, vand
Madlavningsmetode:
Vi vasker kødet, skærer det i små stykker og placerer det i en langsom komfur, hæld 1/2 kop vand, glem ikke at salt. Vi indstiller slukningsprogrammet til 1 time.
Mens kødet koger, tilbereder vi grøntsagerne. Vi renser kartofler, løg, peberfrugter, gulerødder og vasker derefter alt. Vi skærer kartoflerne groft, løget i fire dele og i strimler, peberfrugten i strimler, tre gulerødder på et rivejern, vi skærer det grønne fint.
Kødet koges i 10 minutter, tilsæt derefter kartofler, vand, lad det simre i yderligere 10 minutter. og tilsæt løg, gulerødder, peberfrugt og bland det hele.
I 10 min. til klar, tilsæt laurbærblad, krydderurter og lad det simre indtil programmet er slut. God appetit!!!
Du kan også finde alle mine opskrifter på min Instagram-side @dieta_4stol