Jeg lavede kiwi-sandwich til et nytårsbord til en snack - jeg kunne virkelig godt lide det, et pocheret æg - en af mine yndlingsmorgenmad - jeg besluttede at kombinere disse to mesterværker. #ferie
Ingredienser: Æg;, mørkt brød (jeg bruger rugmel);, ostemasse;, kiwi;, salt og sesam
Madlavningsmetode:
Tilbered alle fødevarer. Skær brødet i halve (hvis du ikke har så stort et stykke, så tag 2 stykker til at passe i gryden). Varm en slip-let stegepande op, tør i en tør stegepande på begge sider, indtil den er let brunet.
Kiwi vask, skræl, skåret i tynde skiver ~ 2-3 mm. tyk. Bring vandet i kog, bræk forsigtigt (for ikke at beskadige blommen) ægget i skålen, så snart vandet koger, skru ned for varmen og hæld ægget fra skålen i gryden.
Kog i præcis 3 minutter (jeg indstiller en timer), efter 3 minutter fjernes med en hulske (under madlavning fjerner jeg skummet med en hulske). Tørret brød smøres med flødeost.
Vi samler en sandwich: på brød med flødeost lægger vi skiver af kiwi (du kan tilføje lidt salt), et pocheret æg på toppen og drys med sesamfrø. Parat
God appetit 😝😋😉 Jeg vil blive glad for at se dine fotoanmeldelser og kommentarer