Ingredienser: rødbeder, kartofler, gulerødder, løg (gerne røde), sild (skrællede), æg, gelatine, mayonnaise
Madlavningsmetode:
Kog grøntsager og æg og riv dem på et groft rivejern i separate beholdere. Fortynd gelatine efter anvisningen på pakken og bland med mayonnaise. Vi renser silden og skærer den i små tern, løget skal også hakkes fint. Bland derefter silden med løg og smør godt med mayonnaise. Bland æg med gulerødder og smør også med mayonnaise. Vi betræk separat rødbederne og separat kartoflerne.
Vi tager passende retter, dækker med husholdningsfilm og lægger de tilberedte grøntsager i lag omvendt rækkefølge: første lag - rødbeder, derefter gulerødder med æg, derefter sild med løg og det sidste lag kartoffel. Jeg har to niveauer. Dæk toppen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet.
Når gelatinen stivner, tages den ud af køleskabet, den øverste film fjernes og den vendes over på et fladt fad. Vi fjerner formen og filmen.
Pynt og server. God appetit! Lav mad med kærlighed!