Jeg så videoen og besluttede at lave sådan en ret. Stykker af svinekød var allerede hakket, frosset og selvfølgelig ikke et karbonat, og sandsynligvis kun 300 g. Og stykkerne er af forskellige størrelser, men det er ikke så vigtigt. Kogt, bagt. Og alligevel foretrækker jeg kød under en pels af ikke revne kartofler.
Ingredienser: svinekød (kotelet), kartofler (6-7 stk), løg (2 stk), syltede agurker (3 stk), kartoffel hældning:, fløde (20-25%), blød smelteost, æg, salt, rød paprika, kødmarinade:, mayonnaise (2 spsk), salt, granuleret hvidløg, blanding af peberfrugt, teriyakisauce (1 pakke) eller 100 g sojasauce + 1 spsk citronsaft, revet ost
Madlavningsmetode:
Bland alt, der er forberedt til marinaden. Skær kødet i portioner, pisk af og hæld over marinaden, bland grundigt. Riv kartofler på koreansk stil i korte tern. Hæld kogende vand over i 10-15 minutter. Kan bringes i kog og hældes i et dørslag. Lad vandet løbe ud. Kom fløde, smeltende ost, æg, salt, paprika i en skål. Overfør kartoflerne til fyldet, rør rundt. Hak løg og agurker fint.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg kødet (du kan i portioner). Til hvert stykke kød lægges 1 spsk. en skefuld agurker med løg, 2-3 spsk kartofler. Sæt til bagning i en ovn forvarmet til 200 grader uden varmluft i 30 minutter. Drys derefter med revet ost og send til bagning indtil gyldenbrun (ca. 25 minutter). Du kan også servere uden tilbehør.