Det viste sig at være en meget velsmagende og smuk ret, der er et sted for fantasier at strejfe rundt! Tilberedt af resterne af kogt kyllingefilet og gelé fra krystalsalat. #jul #nytår #jellingkylling #smuk
Ingredienser: kogt kyllingefilet, plader med færdiglavet kyllingegelé, gulerødder, vagtelæg, persille
Madlavningsmetode:
Sådan tilbereder du kyllingefilet og laver gelé af bouillon her ➡️
Kog vagtelæg til blomster, pil dem varme, sæt dem på 5 spyd, pak dem ind i husholdningsfilm, sno enderne med en tråd, lad afkøle i 10 minutter. Udvid filmen og skær æggene i 4 - 5 stykker, du får smukke små blomster.
Skær gulerødderne i tynde stykker, kom dem i et mikroovnssikkert fad, hæld lidt vand i og sæt på medium kraft i 10 minutter. Tag ud, køl, afskårne blomster fra gulerødder, som du har lyst.
Du kan begynde at samle den geléede - jeg skal have en tre-lags. Læg fileten på bunden af den gennemsigtige form - adskil den til fibre.
Varm geléen i tern i mikroovnen, varm i 30 - 40 sekunder så den begynder at smelte, rør rundt så stykkerne er helt opløst og hæld over kødlagen. Sæt i køleskabet i 10 minutter for at fryse lagen.
Få, læg smukke blomster fra vagtelæg, gulerødder og persilleblade. Hæld geléen igen og stil på køl.
Lagene er ikke høje ~ 1 cm hver. Efter det andet lag er størknet, hældes resten af bouillonen ud fra geléen. Stil på køl inden servering. God appetit og alt det bedste og lækre til dig! 👍😋
Tak til jer alle for likes, fotoanmeldelser og kommentarer!