Engang, fra den 30. december til den 7. januar, var jeg på hospitalet, det er ikke særlig sjovt at være hjemmefra på sådan en ferie😐. Men jeg husker en pizza, et hospital, der var ingen ketchup, en tomat, kun en pølse, måske en pølse, så simpelt som muligt. #Jul
Ingredienser: Mel, varmt vand, aktiv gær, salt, æg, sukker, olivenolie, til fyld, kogt pølse, mozzarella ost, kebab eller tomatketchup, tomat
Madlavningsmetode:
Lad os forberede vores ingredienser 🙌.
Lad os begynde at forberede dejen, læg først gæren i blød i varmt vand, tilsæt salt, sukker, rør rundt.
Hæld vand med gær i en dyb skål, tilsæt olivenolie og mel 1 kop, bland grundigt. Hæld endnu et glas mel på bordet, hæld dejen ud og begynd at ælte den godt 🙌.
Rul dejen ud til en cirkel, smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg vores dej og sorter dejen i en cirkel, så der er sider.
Skær tomaten, læg pølsen i tern, hæld ketchup i, bland grundigt, læg vores fyld på dejen og fordel i et tyndt lag.
Læg ost på toppen, gennemborer siden af pizzaen med en gaffel, smør med vegetabilsk olie og send den til en ovn forvarmet til 200 grader i 18-20 minutter. Vores pizza er klar, god appetit.