Hvis du ikke har spist sådan en bagt kartoffel endnu, så sørg for at koge den, du bliver helt sikkert tilfreds! #Nyt år
Ingredienser: mellemstore kartofler, vegetabilsk olie, smør, hvidløg, salt, dild, til madlavning, koldt vand, salt
Madlavningsmetode:
Vi forbereder ingredienserne: skyl kartoflerne godt med skindet, skær dem i halve og kom dem i en gryde med koldt vand! Salt og kog til det koger, så snart det koger, kog i 5 minutter, kom det i et dørslag og lad vandet dryppe af og tørre i 2-3 minutter.
Dæk bagepladen med folie, smør med vegetabilsk olie og læg kartoflerne ud, drys lidt med vegetabilsk olie, dæk med den anden del af folien og send den til den forvarmede ovn ved 200 g i 20 minutter, fjern derefter folien og bag yderligere 10 minutter. ❗️Stog til de er gyldenbrune, tiden afhænger af din ovn.
Mens kartoflerne tilberedes, tilberedes dressingen: smelt smørret i mikroovnen eller i et vandbad, pil og bland hvidløg med smeltet smør, tilsæt finthakket dild, salt efter smag og det er det blande.
Så snart kartoflerne er brunede, tages de ud, lægges på et fad, hældes hver halvdel med vores hvidløgsdressing og drysses med revet ost på et fint rivejern.
Vi serverer og nyder vores bombekartofler! God appetit 😋