#middag Lækker gryderet til aftensmaden.
Ingredienser: Kartofler, mel, æg, salt, paprika, kød, ost, løg, urter, tomatpasta, smør
Madlavningsmetode:
Kog kartoflerne møre. Salt, mos med smør.
Tilsæt æg og mel og ælt til en blød, mør dej.
Rul kødet med løget. Salt og peber det hakkede kød.
Fordel dejen med hænderne på en smurt form, form siderne, og stil den på køl.
På dette tidspunkt steges det hakkede kød i smør, så klumperne brydes.
Fortynd tomatpuréen med vand, salt, tilsæt krydderier (jeg har tør adjika og paprika), krydderurter.
Når hakket kød er stegt tilsættes den fortyndede tomatpure, blandes, lægges låg på og simre i 10 minutter.
Vi tager gryden med dejen ud af køleskabet, læg det færdige fyld på det.
Læg først hakket kød ud og sæt i ovnen i 5-7 minutter. Så tager vi det ud af ovnen og drysser med revet ost. Vi sender til ovnen indtil gyldenbrun.
Al vores gryderet er klar. Vi lægger det på et fad. Og vi nyder.
Prøv det, det er meget velsmagende. God appetit!!!