Uanset hvor mange originale og festlige salater, der er i din menu, vil du under alle omstændigheder have noget klassisk og enkelt, som for eksempel Sild under en pelssalat. #Nyt år
Ingredienser: sildfilet, rødløg, æg, gulerødder, kartofler, rødbeder, Til pynt, grønne løg, rødløg, dild, mayonnaise
Madlavningsmetode:
Vi forbereder alle ingredienserne: vi koger grøntsager: gulerødder, kartofler, æg og rødbeder, vi afkøler de kogte grøntsager, skræller og gnider på et groft rivejern. Pil og hak løgene fint. Skær sildefileten i små tern. Forberedelse af en rund form til salaten! Hvis der ikke er en form, kan du skære bunden ud i en plastikkrukke og få en form, jeg har en diameter på 12 cm. Stil formen på en passende tallerken.
Alle produkter er forberedt, vi begynder at samle vores salat i lag: læg silden på bunden af formen med det første lag, dæk et tyndt lag mayonnaise og fordel godt over hele overfladen, læg løget ud med det andet lag, lidt af det vi tamper.
I 3. lag skal jeg have kogte gulerødder, læg gulerødderne ovenpå løgene, fordel godt ud over hele overfladen, tamp med en spiseske og overtræk med mayonnaise hele vejen igennem overflade. Læg kartoflerne i det 4. lag, fordel jævnt, tamp, salt og peber efter smag, overtræk med mayonnaise; ❗️kartofler med gulerødder kan byttes.
Med det næste femte lag lægges æggene ud, jævnes godt, stampes, dækkes med mayonnaise og fordeles godt over hele salatens overflade.
Med det sidste øverste sjette lag lægges rødbederne ud, stampes og igen dækkes med et lag mayonnaise over hele overfladen.
Vi dækker salatfadet med husholdningsfilm og sætter det i køleskabet til iblødsætning i 2-3 timer eller natten over, så vores salat bliver godt afkølet og gennemblødt.
Inden servering tager vi salaten ud af køleskabet, fjerner husholdningsfilmen, derefter den aftagelige form, og pynter salaten som ønsket! Jeg pyntede med grønne løg, rødløg og dild! God appetit!