Kyllingefilet krystalsalat er en fantastisk ferieret for dem, der elsker noget særligt. Det er første gang, jeg laver denne salat - besværligt, men det værd! Vi kunne rigtig godt lide det - den fremragende kombination af nærende kyllingefilet med saftige syltede agurker, og bouillongeléen gør salaten endnu mere mør. Denne salat vil indtage sin retmæssige plads på ethvert festligt bord! 👍✨😋 # nytår # krystalsalat # salater # meget velsmagende
Ingredienser: mellemstor kyllingefilet, æg, mellemstore kartofler, hård ost, løg, eddike, gulerødder, syltet agurk, mayonnaise, Til bouillon, vand, løg, laurbærblade, allehånde ærter, salt, til gelé, bouillon (240 ml hver), instant gelatine, hvidløg
Madlavningsmetode:
Kog kyllingefileten, dræn det første vand fra. Hæld derefter koldt vand igen, tilsæt hele pillede løg, laurbærblad, peberkorn, salt efter smag og kog indtil de er møre i 20 minutter. Beredskab kan kontrolleres ved at skære kødet i halve, det skal være hvidt.
Lav gelé af den resulterende bouillon: fjern fileten, løget, laurbærbladet, mål 4 glas bouillon i en separat skål. Tilsæt hakket hvidløg og instant gelatine der, bland alt godt, så gelatinen er helt opløst.
Hæld den resulterende blanding i en flad bakke, filtrer gennem en sigte. Gelélaget skal være 7-8 mm højt. Stil bakken i køleskabet for at fryse geléen.
Kog jakkekartofler, gulerødder og æg. Afkøl i koldt vand, skræl og riv på et mellemstort rivejern. Riv også osten på samme rivejern, jeg har allerede revet parmesan. Skær den kogte kyllingefilet i små tern. Skær agurker og løg i tern, mariner løgene i vand med 1 spsk. en skefuld eddike eller citronsaft.
Tag en dyb kuppel tallerken, dæk den indvendigt med husholdningsfilm og læg salaten i lag, smør hvert lag med mayonnaise. 1. lag: kartofler 4 stk. 2. lag: syltede agurker 3. lag: ost
4. lag: syltede løg uden mayonnaise 5. lag: kyllingefilet 6. lag: æg
7. lag: 1 kartofler smøres ikke med mayonnaise 8. lag: smør heller ikke gulerødder. Sæt salaten i køleskabet i 1 time.
Tag et stort fladt fad, dæk salaten med og vend forsigtigt salaten på hovedet, fjern husholdningsfilmen.
Tag gelébakken ud, skær den i tern, og beklæd salaten i en cirkel, start i bunden. Her er sådan en skønhed! ✨
Man kan pynte salaten med mayonnaisesnefnug, men jeg kunne endda godt lide den. God appetit og alt det bedste og lækre til dig! 😋
Tak til jer alle for likes, billedanmeldelser og kommentarer! 🤗❤️📸✍️🌹 Godt nytår alle sammen!