Perfekt til dem, der ikke bruger ovnen. Lækker lagkage til ethvert måltid. Enhver creme kan bruges. #nytår #kage #pufferkage
Ingredienser: mel, kondenseret mælk, sodavand, eddike 9%, æg, salt, fløde:, mælk, smør, sukker. sand, æg, mel, vanillin, salt
Madlavningsmetode:
Fløde: Bland mælk, æg, sukker, vanilje, salt, mel. Rør det hele godt sammen med et piskeris og sæt på medium varme. Kog fløden til den er tyk, mens du rører hele tiden. (Det vil helt sikkert tage omkring 15 minutter).
Fjern fra varmen og tilsæt smør, rør til det er helt opløst. Stil til side, mens kagerne tilberedes.
Dej: Bland alle ingredienserne og ælt plastikdejen. Del i 8 dele.
Rul ud til et tyndt lag, så det passer til størrelsen på din pande. Bages i en tør bradepande på begge sider i 1 min. (gennemsnitlig feber).
Når alle kagerne er klar, skal du skære dem nøjagtigt til pladen med den nødvendige diameter. Kværn stiklingerne med en kagerulle, blender eller morter. Dæk den færdige kage med denne krumme.
Jeg samler kagerne i en delt form, du kan straks på et fad. Dæk hver kage med varm creme (3-4 spsk). Og drys med krymmel. Vi sætter det ved vinduet i en time, og først efter det fjerner vi køleskabet for natten. Pynt som ønsket inden servering.
God appetit!