Ingredienser: Kyllingelår, sojasauce, honning, tørret hvidløg, vineddike, majsstivelse, tilbehør, kartofler, græskar
Madlavningsmetode:
Varm sojasovsen op med honning og sukker i en slev til den er helt opløst.
Tilsæt eddike (hvis der ikke er vin, kan du bruge æblecider).
Tilsæt tørret hvidløg (efter smag).
Opløs stivelse separat i vand.
Rør konstant, hæld stivelsen i en slev og bring saucen til at tykne.
Kom let saltede kyllingelår i en gryde, hæld afkølet teriyakisauce i, bland grundigt og lad stå i 4 - 6 timer (du kan natten over) under lukket låg.
Til tilbehør, hak kartofler og græskar groft, salt, peber efter smag (du kan drys med aromatiske urter)
Læg de syltede ben på et ovnfad, og læg kartoflerne med græskar på en bakke, så saften fra kyllingen flyder ud på anretningen.
Bages i 40 - 45 minutter ved 180 grader.
Hvis du ikke har en bageplade, kan du blot folde benene ind på risten og lægge pynten på en bageplade under.
God appetit.