🎄✨ 🎄🎅🎄 # pasta # nytår # Nytårseventyr En enkel men velsmagende og mættende ret er pasta med pølse. Det er meget nemt at tilberede det, og vigtigst af alt - hurtigt, da det indeholder færdige produkter - pølse, tomater og urter. Mange vil kunne lide denne opskrift, fordi durumhvedepasta er sikker for figuren. Udover pølse kan du bruge jagtpølser, skinke eller kogt kød, hvis du ønsker det. På tærsklen til det nye år, hvad er nødvendigt, fordi der er en masse problemer med at fejre året med værdighed ...
Ingredienser: durumpasta - Fusilli, halvrøget eller røget pølse, smør, cherrytomater, tomatsauce, vand eller bouillon, salt, friskkværnet sort peber, italienske krydderurter, urter (dild, persille, basilikum, koriander osv.)
Madlavningsmetode:
Hæld to liter vand i en stor gryde. Bring det i kog, tilsæt salt og tilsæt pasta til kogende vand. For at forhindre produkterne i at klæbe sammen, tilsæt en teskefuld vegetabilsk olie til vandet. Kog dem næsten møre, kog i cirka 8-10 minutter. Fold derefter fusillien i et dørslag for at dræne alt vandet fra.
Pil pølsen. I dette tilfælde er typen af pølse ligegyldig. Brug de pølser du kan lide. Så skær det i strimler af samme størrelse. Smelt et stykke smør i en dyb stegepande, læg den hakkede pølse på. Under omrøring steges pølsen ved middel varme, indtil den er gyldenbrun.
Tilsæt kogt pasta til pølsen. Rør og kog ved svag varme i et minut. Top med cherrytomater skåret i halve. Kombiner tomatsaucen med lidt vand eller bouillon, og hæld i resten af ingredienserne. Saucen kan erstattes med naturlig tomatjuice eller tomater i egen juice.
Tilsæt eventuelt lidt salt. Smag retten til med italienske krydderurter og en knivspids sort peber til krydderi. Tilsæt finthakket dild eller persille eller basilikum. Rør alle ingredienser hurtigt og sluk for varmen. Server mens den stadig er varm efter tilberedning. Pynt hver portion med en kvist friske krydderurter. God appetit!