Så spænd dig op i din DeLorean, vi har en super krydret, multi-gigawat el-burger direkte fra Hill Valley's 1955-restaurant. Frem ven, tilbage til fremtiden! Eller er du ude, McFly? Du er ikke en kylling, vel?! Flere opskrifter på min instagram @kolodin511
Ingredienser: kyllingefilet, tomat, flødeost, burgerboller, salat, citronsaft, salt, peber, Cayennepeber, Sojasauce, Tørret hvidløg, Mayonnaise, Mel, Vegetabilsk olie, Chilipeber (jeg har på dåse jalapeno)
Madlavningsmetode:
Skær kyllingebrystet i 1 cm tykke skiver på langs. Vi slog lidt fra. Læg i en pose, fyld med marinade af mayonnaise, salt, tør hvidløg, sort peber, lad stå i køleskabet i en time.
I mellemtiden laves saucen og paneringen. Til saucen blandes mayonnaise, en teskefuld sojasovs, en teskefuld citronsaft, tørt hvidløg, sort, cayennepeber. Til panering blandes mel, salt, peber, hvidløg. Hæld en liter olie (eller plutonium) i en gryde for at få dybt fedt, accelerer temperaturen til 88 miles i timen.
Vi dypper kyllingen i layoutet uden at ryste marinaden af og steger den i vores dybe fedtstof i cirka 5 minutter. Vi tager det ud, lægger det på servietter for at stable overskydende fedt. Sammensætning af en burger: bundrulle, salat, sauce, kylling, ost, tomat og så meget (du er ikke kylling, McFly?) Jalapenos, topbolle. Parat!