Nu er sæsonen for lækre, aromatiske, søde abkhasiske mandariner. Jeg samler skrællen og smider den ikke væk. Af en eller anden grund er det så få mennesker, der gør det, men forgæves. Det gør alle mine venner også nu, da de i mit køkken så et bord dækket med mandarinskræller og spurgte mig hvorfor. 😂
Det er fra disse mandariner, at det er bedst at samle skrællen. Der er mindre chance for, at de bliver behandlet af noget. Men jeg er ligeglad, før jeg spiser mine mandariner med sodavand (for en sikkerheds skyld). Hvor meget koster abkhasiske mandariner i din by? Jeg købte til en aktiekurs på 109 rubler / kilogram. Byen Kursk.
Hilsen alle læsere af min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Jeg deler et lille trick af, hvad jeg gør med skrællen af abkhasiske mandariner:
Jeg efterlader "skrællene" lige på bordet, de tørrer ud (altid til en sprødhed). Du kan tørre det i en ovn eller elektrisk tørretumbler, men hvorfor?! Så de tørrer selv op på få dage og spilder ikke strøm.
Så maler jeg dem direkte til mel i en blender. Duften i køkkenet får spyttet til at skille sig ud! Piger er bare en vidunderlig, naturlig smag til ethvert bagværk. Ingen grund til at købe "kemisk" vanillin. Og absolut intet smager bittert. Jeg kalder det "mandarinemel". Jeg laver også mange ting med mandarinskræller: Jeg fortalte i videoen (til sidst i artiklen) og andre anvendelser, se, du vil kunne lide det.
Og jeg vil også afsløre en hemmelighed: 👇
Jeg tilføjer dette pulver, når jeg bager kylling, en let citrusaroma kommer frem og retten bliver straks festlig.
Vidste du om sådan et trick? Hvordan kan du lide det? Gør du dette? Venner, støt mig med likes og kommentarer! Og jeg anbefaler også at dele denne artikel med dine venner, selvom de heller ikke smider mandarinskrællen. ❤Abonner på min kanal "KULINARISK MIX".
Video om hvor jeg stadig bruger mandarinskræl👇