Leder du efter en opskrift på en lækker, billig ret til nytårsbordet? Bemærk denne opskrift: kartoffelbåde med svampe og ost i ovnen. Dette er en meget enkel opskrift, du kan lave mad selv til hver dag, selv til en ferie - det kommer altid med et brag!
Forberedelse:
Vi skal bruge 4-6 kartofler. Vi tager en ret stor, da man ikke kan lave en speciel båd med små kartofler. Kog kartofler i saltet vand i 7-10 minutter efter kogning. Kartofler kan koges i skindet eller skrælles. Hvis du koger i en skræl, skal du først vaske kartoflerne meget godt.
Mens kartoflerne koger, steges løg (1 stk) og svampe (150 g) i vegetabilsk olie. Skær løg og svampe i små tern. Salt og peber efter smag.
Afkøl kartoflerne lidt og lav "både" af det - fjern kernehuset med en kniv og en teske. Dæk en bageplade eller et bradefad med papir eller smør med olie.
Fyld kartoflerne med et fyld af løg og svampe, drys med revet ost på toppen og send dem til en ovn forvarmet til 180-190 grader. Efter 15 minutter er lækre kartoffelbåde med svampe og ost klar.
Vi serverer dem straks på bordet og drysser med urter. Disse både er gode, når de er varme.
Ingredienser:
kartofler - 4-6 stykker
champignoner -150 g
ost - 80 g
løg - 1 stk
salt
peber
vegetabilsk olie
grønt
God appetit, mine kære! Og godt nytår!
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften på kartoffelbåde med svampe og ost, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!