Nytårsaften gider du ikke stå længe ved komfuret, så jeg byder dig på en enkel og hurtig opskrift på en forret med pita og brisling. Du tilbereder den på få minutter – du skal blot pakke alle ingredienserne ind i pitabrød. Bemærk opskriften!
Forberedelse:
Vi skal bruge 1 dåse brisling i olie. Vi dræner olien, vi mangler kun en fisk. Brisling kan bruges bare sådan, intet at gøre med dem (hvis du har lidt tid og gæster allerede er lige uden for døren).
Men jeg anbefaler alligevel at bruge de ekstra 5 minutter og gøre fisken klar. Klip halen af (fordi dette er den sværeste del af brislingen). Dernæst skærer vi langs, fjerner højderyggen. Det vil sige, at vi i det væsentlige skærer brislingen i fileter.
Tag 7 spsk mayonnaise og bland med 2-3 fed hvidløg. Riv 100 gram ost. Gnid også 2 kogte æg separat.
Og nu samler vi rullen. Vi skal bruge to tynde pitabrød.
Vi tager det første pitabrød, smør med mayonnaise med hvidløg, spred salatblade (du kan tage Beijing-kål). Drys derefter med halvdelen af den revne ost, halvdelen af det revne æg.
Dæk med det andet pitabrød, tryk let. Smør derefter med mayonnaise med hvidløg, derefter salatblade, brisling på dem, og den resterende ost og æg.
Vi pakker det ind i en rulle, vi prøver at gøre det tættere. Indpak det derefter med husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i 1 time. Skær derefter i portioner, pynt med kviste af dild, persille og server.
Ingredienser:
lavash - 2 stk
brisling - 1 dåse
ost - 100 g
kogte æg - 2 stk.
hvidløg - 2 fed
salat / kinakål
mayonnaise - 7 spsk
grønt til pynt
Det er alt, rullen viser sig at være mør, men samtidig frisk takket være salatbladene. Meget velsmagende! God appetit, mine kære! Og godt nytår!
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på brisling og lavash forretter, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!