Luksuriøs og lækker salat med skaldyr og fisk vil lysne enhver ferie og vil glæde gourmeter.
En gang om året har du råd til dette mirakel!
Ingredienser:
- 3 blæksprutter
- 1 pakke krabbepinde
- 150 g let saltet ørred (en anden rød fisk)
- 2 æg
- løg valgfrit (syltet eller sauteret i olie)
- salt
- peber
- mayonnaise
- rød kaviar og grønt til pynt
Hvordan man laver mad:
1. Optø blæksprutten, hæld kogende vand over i 1 minut, fjern derefter og skræl den.
2. Kog vand og sænk blæksprutten ned i det i 1-2 minutter, fjern derefter og overfør til koldt vand.
3. Skær den kogte blæksprutte i tynde strimler.
4. Kog æg, afkøl, skræl og hak også i strimler eller bare fint.
5. Slib krabbestænger og fisk samt blæksprutte. Gerne med samme sugerør. Nå, eller hvad der passer dig bedst. Kuber virker også.
Ørreden kan i øvrigt erstattes med pink laks, chum laks eller coho laks.
6. Saml salat: blæksprutte, æg, fisk, krabbepinde, løg, hvis det ønskes, mayonnaise. Salt og peber efter smag.
7. Rør salaten og stil den på køl inden servering.
8. Ved servering pyntes med rød kaviar og krydderurter.
God appetit og nytilkomne!
Held og lykke og sundhed!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikel er fra Pulse, og min kanal er den største indenfor PULS- kom ind, det er fedt der! ❤️
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!