Jeg smider aldrig appelsinskaller ud: Jeg laver et bagetilsætningsstof af dem.

Admin

click fraud protection

Jeg smider aldrig appelsinskaller ud: Jeg laver et bagetilsætningsstof af dem.

Jeg køber aldrig kandiserede appelsinfrugter til bagning, jeg vil ikke bruge ekstra penge på noget, som jeg nemt og uden stor indsats kan lave mad derhjemme. Emnet kandiserede frugter er især relevant i nytårsferien, da mange mennesker laver kager derhjemme, og jeg er ingen undtagelse.

For at tilberede kandiserede frugter piller jeg forsigtigt skrællen af ​​appelsinerne. Så skar jeg dem i strimler. For at de kandiserede frugter skal blive virkelig velsmagende, skal du befri skrællen af ​​den karakteristiske bitterhed.

Jeg smider aldrig appelsinskaller ud: Jeg laver et bagetilsætningsstof af dem.

For at gøre dette kommer jeg skrællestrimlerne i en gryde, hælder varmt vand over dem og bringer dem i kog. Efter at skorperne har kogt i cirka et minut, drænes det varme vand og skylles i koldt vand. Denne manipulation kan udføres 2-3 gange.

-
-

Send derefter sukker, vand og krydderier, som du ønsker, i den samme gryde, hvor skorperne blev kogt. Jeg tilføjer noget ingefær og to nellikeblomster. Jeg venter på, at siruppen koger og sender skrælstrimlerne ned i gryden.

Skorperne skal koges i sirup i cirka 1,5-2 timer ved svag varme. Og i huset vil der være en feriearoma.

Derefter lægger jeg de færdige, næsten gennemsigtige kandiserede appelsinfrugter på en bageplade og sender dem til ovnen til tørre ved 80 grader i cirka 2 timer. Tørretiden afhænger af, hvor tør den kandiserede frugt vi går for at få til sidst. Og siruppen, der vil forblive inden for madlavning af kandiserede frugter, bør aldrig smides væk, den kan tilsættes til te eller bruges til andre konfektureformål.

Efter at de er tørre, skærer jeg dem i tern og sender dem til en krukke med tætsluttende låg. Jeg opbevarer det i køleskabet. Jeg kan virkelig godt lide at tilføje sådanne kandiserede frugter til muffins og rundstykker.

Ingredienser:

  • Skræl af 5 appelsiner
  • Sukker 380 gram
  • Vand 250 ml
  • Nellike, ingefær efter smag

Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!

Være sund!

Marmelade, syltetøj, marmelade og en tyk kontramøtrikkerne
Marmelade, syltetøj, marmelade og en tyk kontramøtrikkerne

Dette du sikker på ikke har prøvet!Hvis du ikke har fundet ud af, hvordan man bruger kirsebær høs...

Rødbeder hjælper med at behandle: højt blodtryk, leversygdomme og endog kræft!
Rødbeder hjælper med at behandle: højt blodtryk, leversygdomme og endog kræft!

Unik grøntsag! Sådan bruger roerne senere i denne artikel.roerDenne unikke planten anvendes som f...

En lækker morgenmad med æg, ost og pita.
En lækker morgenmad med æg, ost og pita.

Goddag, tabe!Foto kilde - Yandex. Billeder.Den anden dag gjorde jeg selv en lækker morgenmad, der...

Instagram story viewer