Hilsen alle dem, der holder øje med deres kost og stræber efter harmoni!
På kanalen deler jeg ikke kun min oplevelse af at tabe sig ved hjælp af et kalorieunderskud og en menu for dagen, men også opskrifter på retter med den beregnede KBZhU.
Hvorfor har du brug for at kende KBZhU-retter? At spise pasta og ikke være bange for, at de bliver aflejret på siderne.
For nylig lykkedes det mig at få et par crucianer, hvilket ikke er så nemt, hvor jeg bor.
Det første, der kommer til at tænke på, er at stege dem i olie. Men det vil vi ikke gøre. Vi tilbereder lækker karper i creme fraiche og bager dem i ovnen uden at bruge en enorm mængde vegetabilsk olie, som forvandler harmløs fisk til en kaloriebombe.
Du finder en videoopskrift, ingredienser og KBZHU per 100 g i slutningen af artiklen.
Lad os lave mad.
Først og fremmest vil vi forberede fisken. Lad os rense det, fjerne indersiden, gæller. Skyl godt og tør med køkkenrulle.
Dernæst vil vi lave snit på fisken på begge sider.
Bland creme fraiche (jeg har 15%) med salt og sort peber.
Pensl fisken helt med creme fraiche, lad lidt cremefraiche tilbage i en skål.
Vi fordeler det på en bageplade (jeg dækkede det med folie) og den resterende creme fraiche og smører igen toppen godt, så fisken ser appetitlig og pæn ud.
Vi sender det til en ovn forvarmet til 200 grader i 40-45 minutter. Jeg har tændt for mere konvektion de sidste 20 minutter.
Af bagetid bør du også være styret af størrelsen på din fisk.
God appetit!
Du kan se videoopskriften:
Ingredienser jeg brugte:
- 2 karper: 760 g totalvægt, pillede,
- creme fraiche 15% - 80 g,
- salt og peber efter smag.
KBZHU pr. 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0,4
Like det, hvis du kunne lide artiklen, del din mening i kommentarerne samt billeder af opskrifter, der er forberedt