Koreanerne vil selvfølgelig blive chokeret over sådan en opskrift! 😄 Men det er lækkert! Denne forret spises selv af dem, der ikke kan lide græskar. Prøv græskar i koreansk stil og se selv.
Ingredienser:
Græskar
Løg
Hvidløg
Vegetabilsk olie
Soya sovs
Krydderier
Salt
Forberedelse:
Til "koreansk græskar"-snack skal vi bruge 400-450 gram græskar. Vi river det til koreanske gulerødder. Tilsæt et nip salt og klem lidt med hænderne for at blødgøre græskarret.
Nu hakker vi fint løg 1 stk og steger det sammen med krydderier i vegetabilsk olie. Fra krydderier har jeg sorte og røde peberfrugter, koriander. Du kan bruge tør koreansk gulerodskrydderi. Tilsæt krydderier efter smag.
Mens løget steges tilsættes hakket hvidløg til græskarret. Derefter skifter vi løget med krydderier. Tilsæt 2 spsk sojasovs, rør rundt og det koreanske græskar er klar! Tilsæt grønt og nogle sesamfrø, hvis det ønskes.
Du kan spise med det samme, men det er bedre, hvis græskarret står i køleskabet i 3 timer. Dagen efter bliver snacken endnu mere velsmagende.
God appetit, mine kære!
Hvis du kan lide den koreanske græskaropskrift, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!