Dovne koteletter, når du vil have koteletter, men du ikke vil slå noget, kommer denne enkle opskrift til undsætning. Dette er nøjagtig den samme opskrift, som de siger, jo enklere, jo mere velsmagende.
***************************
Opskrift:
kyllingefilet -500g
krydderi humle suneli -1 / 3 tsk.
salt -1 / 2 tsk.
citronsaft -1-2 spsk.
løg -2-3 stk (100g)
hvidløg -2-3tand
æg - 1 stk
mælk - 50 ml
mel -3 spsk. (70 g)
TILBEREDNINGSMETODE
Og så tager vi en kyllingefilet på 500 gram, skærer den i store tern på omkring 1,5 cm gange 1,5 cm. Kom i en skål og tilsæt en halv tsk. salt, krydderi humle suneli 1/3 tsk. eller tilsæt efter smag.
Sørg for at hælde omkring 1-2 spsk citronsaft, jeg bruger denne færdiglavede citronsaft.
Rør rundt og sæt til side. I løbet af denne tid vil vi hakke løg fint, mine løg er ikke store, jeg tog 3 løg, mit løg vejer omkring 100 gram.
Sørg for at hakke løget fint for enden af det, hak det med en kniv. Tilsæt løget til kødet og tilsæt hvidløget, der er passeret gennem en hvidløgspresser.
Hæld 50 ml mælk i og knæk 1 æg, bland alt, tilsæt nu mel gradvist, jeg har brug for 3 spiseskefulde, efter vægt er det 70 gram.
Massen skal blive som en pandekage. Vi tager vegetabilsk olie i gryden, læg massen i gryden med en ske og fordel, så kødet er i et lag. Vi steger under låg ved svag varme, så løg og kød når at stege, jeg får 2-3 minutter på hver side.
Så vi steger alt vores polstring. Server til bordet, du kan med ethvert tilbehør eller bare til en snack. Velsmagende både varm og kold.
Du kan se detaljerne og madlavningsdetaljerne i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler at se: Kød i pels
og anbefaler Kyllingekoteletter med ananas i ovnen med en speciel sauce