✨Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde velkommen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg udgav, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Denne kage er nem at tilberede – du behøver ikke engang at tage røremaskinen ud for at slå dejen!
✨ Du kan ikke kun putte nødder med tørret frugt i fyldet, men også bær, frugtstykker eller chokolade.
✨Sådan en simpel tærte kan bages selv i løbet af ugen, efter arbejde, for at glæde din søde tand med lækker mad.
📕For at lave en kage skal du bruge: 🥙
Kefir (ethvert fedtindhold) - 300 ml
Kyllingeæg (kategori C-1) - 2 stk.
Sukker - 150 g
Vanillin - 1 g
Bagepulver - 1 tsk l.
Hvedemel af højeste kvalitet - 300 g
Tørrede abrikoser (rosiner, svesker, tørrede kirsebær) - 100-150 g
Nødder (valnødder, hasselnødder, mandler, cashewnødder) - 100 g
Smør - til smøring af formen
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi tager en stor dyb skål og kører æggene ind i den. Tilsæt derefter sukker og vanillin.
Bland det hele godt med en kost eller endda en gaffel/ske.
Tilsæt nu kefir. Hvis fedtindholdet og friskhedsgraden ikke har betydning, så er temperaturen meget vigtig. Kefir skal være mindst stuetemperatur. Endnu bedre, lidt varmt, men ikke varmt. Vi blander kefir med æg-sukkermasse.
Sigt melet i en separat skål, tilsæt sodavand til det, bland. Vi deler hele mængden af den tørre blanding i 3 omtrent lige store dele. Tilføj til skålen med flydende ingredienser én efter én, og rør grundigt hver gang.
Dejen vil ikke vise sig at være flydende - ligesom til pandekager. Indtil videre fjerner vi den til siden og er i gang med fyldet.
Vi vasker de tørrede abrikoser og skærer dem i tynde strimler. Hak hasselnødderne i mellemstore stykker, kværn dem ikke. Det er ikke nødvendigt at bruge lige præcis de nødder og tørrede frugter som jeg havde, du kan tage hvad du kan lide.
Tilsæt tørrede abrikoser med hasselnødder til dejen.
Og bland grundigt.
Smør den varmebestandige form med et tyndt lag olie, drys med mel eller brødkrummer. Vi spreder dejen og sætter i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.
Efter den angivne tid kontrollerer vi tærtens klarhed (vi gennemborer den på det tykkeste sted med en tandstikker). Hvis den er klar, så tag den ud, fjern den fra formen, skær den ud og server den til te.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, nyd en god te! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!