Hav en god dag!
Min kanal handler om at tabe sig på grund af KBZHU. Her deler jeg min erfaring, menuen for dagen og opskrifter på de retter, der indgår i min kost.
Når du kender KBZhU-retterne og kontrollerer kalorieindholdet i kosten, har du råd til at spise selv et stykke kage og samtidig bevare harmonien.
Sådan taber du dig på et kalorieunderskud, til reference:
Mange faste læsere har allerede set opskriften på "Red Velvet"-kagen på min YouTube-kanal og bedt om at offentliggøre den her.
Det vil være mærkeligt for nogen at skrive en kageopskrift på en vægttabskanal, men dem, der er i emnet og kender til KBZHU - alle vil forstå og glæde sig selv og deres kære med en lækker kage, som også er meget nem at tilberede.
Denne opskrift er stykket sammen fra forskellige opskrifter på Internettet og suppleret af mig, eller rettere sagt ikke suppleret, og jeg har reduceret mængden af de mest kalorieholdige fødevarer.
Lad os begynde at lave mad.
Tilsæt sodavand og madfarve til kefir. Vi sætter blandingen til side - den vil stige lidt i volumen.
Pisk æg med sukker til hvidt skum.
Tilsæt farvet kefir, lugtfri vegetabilsk olie og bland godt.
Tørre ingredienser: bland mel, kakao og bagepulver og tilsæt til æg-kefir-blandingen. Bland forsigtigt i, så der ikke er klumper tilbage.
Vi tager en delt bradepande (20 cm). Jeg har smurt formen med smør og drysset den med mel – så kiksen ikke klæber til væggene og formen bliver let fjernet, og dejen flyder ikke ud gennem det mulige mellemrum i formen.
Ovn på forhånd varme op til 160-170 grader. Vi bager i 40-45 minutter. Det kan godt tage lidt mere tid – tjek efter 40 minutters bagning med en kniv eller træpind – der skal ikke være spor af dej på dem.
Åbn ikke ovnen i hovedbagetiden, da kiksen ellers kan falde af.
Lad det køle lidt af og tag kiksen ud af formen. Skær den ud i kager, mens den stadig er varm (jeg fik 3 kager og en tophat, der skal til at pynte kagen med – du kan bare lægge den til side).
Pak hver kage, mens den stadig er varm, tæt ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i mindst 4 timer. Det anbefales normalt at holde natten ud.
Til fremstilling af creme bare pisk alle ingredienser godt: mascarpone, ricotta, flormelis.
Vi samler kagen.
Jeg smurte kagen med 2 teskefulde hindbærsyltetøj og dækkede den næste kage med creme og gentog alle lagene. Det gør vi med alle kagerne.
Det øverste lag er creme. Det er også nødvendigt at smøre siderne af kagen med creme.
Dekoration.
Tophætten, skåret af kiksen, som vi lægger til side, hakkes i små krummer. Jeg brugte en blender.
Drys forsigtigt kagen med den resulterende krumme.
Kagen er klar! Du kan spise det med det samme og behøver ikke at insistere. Det maksimale er at holde en time i køleskabet for at cremen kan fiksere.
Du kan se videoopskriften:
🍰Ingredienser til bunden:
- 250 g kefir 3,2%,
- 250 g hvedemel VS,
- 250 g sukker (jeg tilføjede 230 g, kagen viste sig at være moderat sød, ikke klør som vi kunne lide),
- lugtfri vegetabilsk olie - 80 g,
- 2 hønseæg
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk bagepulver
- 10 g kakao (jeg har alkaliseret),
- madfarve rød - 1-2 tsk.
🍰Til creme:
- 250 g mascarpone
- 250 g ricotta,
- 30 g flormelis.
- 60 g hindbærsyltetøj.
KBZHU per 100 g om: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
Like det, hvis du kunne lide artiklen, del din mening i kommentarerne samt billeder af opskrifter, der er forberedt