Sandsynligvis husker alle børn født i slutningen af 80'erne denne cookie. Blød, aromatisk og lækker. Jeg lærte at lave mad derhjemme selv, det er ikke så svært, men du skal observere nogle nuancer.
Cookies bør kun tilberedes med meget blødt smør.
Du skal tilføje pulveriseret sukker til smørret, ikke sukker, men pulver. Det skal være samme mængde som smør. Først, ved hjælp af en spatel, skal du blande pulveret godt ind i olien, og derefter tilslutte røremaskinen til sagen. Slå massen godt, men afbryd ikke.
Tilsæt derefter to æg et ad gangen til smørret med pulver, rør først et i med en røremaskine og derefter det andet æg.
Det er kun tilbage at tilføje mel, det er også den samme mængde, så meget olie. Bland det godt med en spatel, og så kan du "gå" i røremaskinen igen i et minut.
Overfør den færdige dej til en bagepose, skær et hjørne af, og form småkager på en bageplade beklædt med bagepapir.
Du kan vælge enhver form. Jeg kan godt lide, at den er strakt ud som damefingre.
Vi sender cookies til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10-13 minutter. Efter at ovnen stadig er varm, drysser jeg den med flormelis. det smager bedre, men det behøver ikke.
ingredienser:
- 140 gram blødt smør
- 140 gram florsukker
- 2 æg
- 140 gram mel
- En knivspids salt
Og her er endnu en cool cookie opskrift, men kun chokolade og med en fantastisk fyldning:
Ingredienser til ostefyldte chokoladekager: smør 120 gram, æg 1 stk., sukker 100 gram, mel 200 gram, kakao 30 gram, 1/3 tsk. bagepulver, en knivspids salt, flødeost 90 gram + flormelis 50 gram
#mad og opskrifter#bageri#hjemmelavede småkager
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like den 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!