Denne krydrede salat vil være ganske passende for alle, selv på et festligt bord.
Ingredienser:
- 2 mellemstore rødbeder
- 100-150 gr. syltet ost til salater (fetax, feta, fetaost)
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
- olivenolie
- 2 timer l. citron- eller appelsinsaft + lidt revet skal
- persille
Hvordan man laver mad:
1. Roer til salater bages altid bedst. Dette kan gøres i ovnen eller mikrobølgeovnen.
2. Skær de skrællede kølede rødbeder i lige så flotte tern. Dryp med citronsaft og salt efter smag.
3. Skær også osten i pæne tern.
4. Hak greenerne groft.
5. Før hvidløg gennem en presse, mal med en ske med en lille mængde citron eller appelsinskal og formalet sort peber. Hæld 2 spsk. l. olivenolie.
6. Kom rødbederne i en salatskål, top med osteterninger, krydderurter og hæld dressingen over. Rør på bordet under servering.
En meget usædvanlig og velsmagende salat, der vil være nyttig for alle, især om vinteren. Rødbederetter er ikke kun en god skål for sundheden, men de returnerer også let rødmen til kinderne på dem, der har mistet den fra efterårets vejr. Kontrolleret.
Bemærk denne opskrift og vær sund!
God appetit !
Denne artikel er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom ind! 🤘
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!