Hvis du vil overraske dine gæster med en lækker, solid salat, så forbered denne. Det kaldes "Brushwood", fordi det indeholder sprøde kartofler. Dette gør salaten meget interessant, gæsterne prøver altid den allerførste og spiser den allerførste)))
Ingredienser til salaten:
Kartoffel
Kyllingebryst)
Agurker
Tomater
Mayonnaise
Salt
Hvidløg
Vegetabilsk olie
Forberedelse:
Riv 1-2 kartofler på et groft rivejern, og fyld derefter med koldt vand i 15 minutter. Hvis tiden er kort, kan du simpelthen skylle i koldt vand. Læg derefter kartoflerne i et dørslag, læg dem på et håndklæde og tør dem.
Steg kartoflerne i en stor mængde vegetabilsk olie (som i dybt fedt) til de er gyldenbrune.
VIGTIG: Jeg fortæller dig, hvordan du steger. Varm olien meget op, sænk kartoflerne, bland. Kartoflerne er klar på cirka 30 sekunder, så lad være med at forlade komfuret, ellers brænder alt ud.
Læg de færdige stegte kartofler på køkkenrulle, så olien absorberes.
Nu mangler vi et kyllingebryst. Du kan bage den i ovnen med salt og krydderier, bare koge den eller købe røget i butikken. Generelt vil enhver gøre. Skær brystet i tern.
Skær en frisk agurk i tern eller strimler, skær en tomat (pres lidt og dræn saften). Rist 100 gram ost.
Bland mayonnaise med 1-2 hakkede hvidløgsfedd. Og nu samler vi salaten, da den er flakket.
1 lag - stegte kartofler
2. lag - kyllingebryst, lidt mayonnaise
3 lag - agurker
4. lag - tomater
5 lag - ost, mayonnaise
6 lag - de resterende kartofler
Dekorer toppen med en grek greens, eller du kan lave en kant af frisk agurk, som på billedet.
Et lille tip: på trods af at salaten er flakket, behøver den ikke at blive givet tid til at suge, da agurk og tomat er så saftige. Vi serverer det med det samme på bordet.
God appetit, mine kære!
Hvis du kunne lide "Brushwood" salatopskrift, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!