Jeg deler en trin-for-trin opskrift på en massetærte, som du kan lave, selvom du slet ikke har nogen erfaring.
Jeg elsker bulk kager for deres enkelhed. Alle ingredienserne er enkle og sandsynligvis har alle i køkkenet.
Tilberedningsprocessen er så enkel som muligt og kræver ikke yderligere "gadgets". Det er nok bare at blande alle ingredienserne, det tager mig ikke mere end 5 minutter og sende kagen til at bage.
For en sikkerheds skyld vedhæfter jeg en videoopskrift, pludselig vil noget ikke være klart fra teksten.
Trin-for-trin opskrift på, hvordan du laver en løs jordbærkage
Ingredienser:
Sandkrumme
- Mel 95 g
- Havreflager 100 g
- Sukker 100 g
- Bagepulver 0,5 tsk l.
- En knivspids salt
- Smør 115 g
Jeg sender alle tørre ingredienser til skålen og blander.
Jeg tilsætter smør ved stuetemperatur og rører dejen, indtil der dannes krummer.
Skær jordbærene i små tern, tilsæt citronskal, stivelse, sukker og bland det til det er glat.
Jordbærfyld
- Jordbær 300 g
- Sukker 30 g
- Stivelse 8 g
- Skal af 1 citron
Jeg kom to tredjedele af dejen i en form dækket med bagepapir og tampede den.
Derefter spreder jeg fyldet og fordeler det jævnt over hele overfladen.
Drys de resterende dejkrummer ovenpå og send dem til bagning i 40 minutter ved 180 ° C.
Efter bagning, lad det køle lidt af. Du kan servere denne kage, mens den stadig er varm. Men jeg kan godt lide at vente på, at den er kølet af og skærer den i firkanter.
Det er praktisk at folde firkanterne i en beholder og tage med på arbejde. Og hvis den skæres i rektangler, får du en jordbærstang - lige til en lille snack på vejen.