Fremragende hjemmelavede retter til hurtig og velsmagende at brødføde hele familien, men med en udgift på tid og penge minimum.
ingredienser:
500 gr. hakket kød
150 c. dampet ris
500 gr. kål
gulerødder
2 tomater eller 2-3 spsk. l. tomatpuré
2 spsk. l. creme fraiche
1 kop vand
2 stk. løg
3 hvidløgsfed
1 spsk. l. kartoffelstivelse
æg
salt
peberfrugt
sort peber pulver
laurbærblad
vegetabilsk olie
grønne områder
fremstilling:
1. Kål snittes, du kan prøve at gnide på et medie rivejern. Ikke i en puré, og i små chips.
2. Gulerødder og rist, løg, skræl og skåret i tern.
3. Hvidløg er passeret gennem pressen. Chop greens.
4. Kog risene møre i saltet vand. Så afkøle og valgfri skyl med varmt vand.
5. Bland det hakkede kød, kål, løg, gulerødder, hvidløg, friske urter og kogt ris.
6. Bryde ind i stort æg udstopning. Tilsæt salt og smag til med peber.
7. Ælt indtil homogen hakket. Hvis det er dårligt, "støbt", så hæld 1 spsk. l. stivelse eller mel.
8. Dannelse af en masse af aflange kødboller, fyldte kål.
9. Smør form af vegetabilsk olie og sætte det i hendes dovne kål ruller.
10. Sætte form med fyldte kål i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15 minutter.
11. Bland creme fraiche med tomat pasta eller tomatpure. Hæld blandingen i varmt vand.
Krydr med salt og peber. Glem ikke om peberfrugt og laurbærblad.
Du kan tilføje en blanding af urter eller peberfrugter.
Hvis saucen er flydende, tilsæt derefter saucen i 1 time. l. mel.
12. Tag formularen til fyldte kål og hæld deres sauce. Det må ikke helt dække frikadellerne, nok til 2/3 af kål.
13. Returnere formularen i ovnen i yderligere 30 minutter.
14. Servér kål ruller med din foretrukne side parabol.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!