Jeg har allerede forberedt 4 kg. grønne løg, og jeg vil stadig høste. En sådan løg vil tilføje en unik smag til enhver skål! Min mand tilføjer det overalt, især om vinteren kan han lide det.
Et øjebliks humor for at løfte dit humør, smil, venner: 😊
Odessa, Privoz. En mand med et stykke papir går langs rækkerne. - Mand, du glemte at købe en bue! - Men min bue er ikke skrevet ned. - Så gå, jeg tilføjer dig!
Vittigheden er taget fra siden anekdoty.ru
Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
✅ I dag vil jeg dele metoden til høst af grønne løg, som jeg opdagede for mig selv for 2 år siden, og ikke kun til vinteren, men om ønsket selv i flere år i forvejen. Da jeg først prøvede at forberede en sådan løg, kunne jeg virkelig godt lide den! Vi tilføjer overalt: kød, salater, fisk, supper, kager... Ja, i det mindste hvor.
Løgene holdes varme og tager meget lidt plads. Du kan ikke sætte så mange i fryseren. Du behøver ikke engang at argumentere.
Lad os lave mad allerede!
Venner, i slutningen af artiklen vil jeg efterlade en video, hvor jeg viste et par flere måder, hvordan man høster løg til vinteren, se, du vil kunne lide det!
Det er hvor mange løg jeg har i haven. Jeg samlede et helt bassin.
Skyl og tør løgene godt - dette er et must. Jeg spredte bare buen på stoffet på balkonen, den tørrede ud af sig selv. Hvis du har en lille løg, skal du bare lade den stå på et håndklæde på bordet. Det tørrer ud og så.
Så hugger jeg løg.
Jeg skar de hvide dele ganske tyndt, og fjerene i sig selv er større end til salat.
Jeg skar en skål!
Jeg dækker bagepladen med bagepapir og spreder løgene ganske tykt. Jeg dækker også gitteret med papir og gør det samme.
Jeg forvarmer ovnen til 50 grader (hvis der er en konvektionsfunktion, skal du tænde den, den bliver hurtigere), skal du sørge for at åbne ovndøren, ellers har fugtigheden ingen steder at gå.
Jeg tørrer løgene i ovnen i ca. 2-3 timer (alt afhænger af din ovn, og om der er konvektion). Men det bliver ikke bare tørrede løg!!! Vente. 👌
Vend løgene flere gange under tørring. I de første 40 minutter behøver du ikke engang at kigge ind i ovnen og derefter omrøre den. Forresten koger løg på en rist meget hurtigere end på et bageplade (husk dette).
Hvordan kontrolleres beredskab? Vi tager løg i håndfladen, klemmer, hvis løg begynder at smuldre, er du færdig!
Vi får det ud. Jeg laver 3 forskellige emner fra disse grønne løg.
✔ Mulighed 1. Jeg lader det være, som det er. Jeg bruger denne krydderier til min suppe.
✔ Mulighed 2. Jeg maler ikke meget i en blender + tilsæt salt (jeg foretrækker havsalt).
✔ Mulighed 3. Jeg hugger løget "i støv" + tilsæt salt. Jeg bruger dette blanke til okroshka, bagning eller i de retter, hvor du har brug for at løg opløses med det samme.
Hvorfor salt? Salt, så krydderierne ikke bliver til en enkelt klump (over tid kan det). Jeg opbevarer dette løg i rene glasskrukker. Finmalet - normalt i babypuréglas. Hvordan kan du lide denne metode?
Jeg vil være glad for dine likes, kommentarer! abonner på min kanal"KULINÆR MIX". Og her er en video med andre måder at høste løg på: 👇🔽