Denne VASNYASHKA agurke- og kyllingesalat er perfekt til en familie frokost eller middag. Det viser sig at være ganske tilfredsstillende og meget velsmagende.
Det kombinerer perfekt kyllingekød, friske agurker og kogte æg. Syltede løg tilføjer salaten en lille syrlighed og pikant smag. En sådan salat vil heller ikke være overflødig ved festbordet.
Til denne salat kan du ikke kun tage kogt, men også stegt eller bagt kyllingefilet. Og du kan fylde VKUSNYASHKA salat ikke kun med mayonnaise, men også med creme fraiche eller yoghurt.
Hvis du leder efter en opskrift på en lækker salat fra tilgængelige produkter, skal du være opmærksom på en sådan salat af agurker og kyllingefilet. Det tilberedes simpelthen, men det viser sig godt, meget velsmagende.
Ingredienser:
- kyllingefilet (kogt eller bagt) - 300 g
- agurker - 4 stk.
- kogte æg - 3 stk.
- løg - 1 stk.
- mayonnaise - 2-3 spsk. l.
Marinade til løg:
- kogende vand - 1 spsk.
- eddike 9% - 2 spsk. l.
- sukker - 1 tsk l.
- salt - 1/2 tsk l.
Trin for trin opskrift
1. Pickle først løgene.
Skær en løg i kvart i ringe.
2. Overfør det hakkede løg til en skål. Hæld 1 tsk til det. sukker og 0,5 tsk. l. salt. Hæld 2 spsk her. l. eddike, jeg har æblecider, men du kan bruge 9% bordeddike. Hæld kogende vand over alt og rør for at opløse salt og sukker. Lad løg marinere i 15 minutter.
3. Mens løg er syltet, skal du forberede resten af ingredienserne.
Skær 4 mellemstore agurker først i skiver og derefter i terninger.
4. Skær 300 g kogt kyllingebryst i terninger.
Skær 3 kogte æg i terninger.
5. Læg hakkede agurker, syltede løg i en skål efter dræning af marinade, æg og hakket kyllingebryst.
Salat med lidt salt og krydre med 2 spsk. mayonnaise. Bland alt godt.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Agurksalat viste sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Det fremstilles meget simpelt, og alle produkter er tilgængelige. Sørg for at lave mad.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com