Snart vil hele landet gå sammen i naturen for at nyde den rene forårsluft, der stadig er lidt kølig, og beundre det unge løv, der lige er dukket op. Mens shish kebab er i brand, har du brug for noget, som de siger, "frys ormen."
En forretter kaldet "Hvidløg" svampe er lige rigtig til dette. En let krydret snack bare for at vække din appetit. Jeg bruger små svampe til tilberedningen, kun 450 gram, som jeg skærer i længderetningen i fire dele.
Jeg tilføjer bestemt løg, jeg skærer det meget tyndt i halve ringe.
Jeg lægger svampe og løg i en lille gryde og tilføjer dem 1 tsk salt, 2 teskefulde sukker, 3 spsk eddike 9% og 1 spsk vegetabilsk olie. Bland alt godt og læg på medium varme. Vi må ikke glemme laurbærbladet og 3-4
allspice ærter. Der er ikke behov for at tilsætte vand. De overdækkede svampe skal sidde i ca. 7 minutter.
I mellemtiden koger svampe og løg i en gryde, jeg forbereder dild og hvidløg. Jeg skar dild fint, og jeg skar hvidløg i plader.
På dette tidspunkt er svampene kogt efter behov, du kan åbne låget og røre.
Tilsæt dild og hvidløg til svampene, bland godt, dæk med låg og lad det køle af ved stuetemperatur. Derefter flytter vi panden til køleskabet i en dag.
Ingredienser:
450 gram champignons
1 løg
3-4 fed hvidløg
1 spsk vegetabilsk olie
2 teskefulde sukker
1 tsk salt
3 spsk eddike 9%
1 laurbærblad
3-4 ærter med allehånde
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!