En hurtig, smuk og billig snack til et festbord. Sådanne ruller med pølsegrøntsager ser meget usædvanlige ud på bordet. De fremstilles simpelthen af de mest overkommelige produkter, du har i køleskabet.
På trods af deres enkelhed er grøntsagsrullerne lækre. De kombinerer alle produkter godt. Hvis det ønskes, kan påfyldningen af ruller ændres efter din smag.
En sådan forretter tager ikke meget tid, men den ser meget original ud på bordet. Dette er en god løsning til en snackbuffet med en bid.
Ingredienser:
- pølse eller skinke med stor diameter (udskæring) -14 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- syltet agurk - 2-3 stk.
- ost - 80 g
- mayonnaise - 30 g
- grønne løg - flok
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Skær først 80 g ost i skiver. Og så skærer vi pladerne i stykker. Blokkernes tykkelse skal være ca. 4-5 mm.
2. Vi skærer også to små syltede agurker i terninger.
3. Skær en frisk gulerod i længderetningen i de samme stykker som ost og agurk. Skær gulerødderne først i skiver og derefter i terninger.
4. Vi tager cirka en liter kogende vand og lægger de forberedte gulerødder i den. Vi lader det være i 5-7 minutter. Du behøver ikke længere sætte gryden på ilden. Det tog 5-7 minutter. Vi tager gulerodspindene ud af vandet. Gulerod er blevet aldente.
5. Vi tager en lille flok grønne løg og skærer den hvide del af, vi har ikke brug for det. Sæt den grønne del af løg i varmt vand, hvor gulerødderne lige blev kogt. Hold løg i ca. 10 sekunder og fjern det straks. Buen bliver blød og går ikke i stykker, når den bindes.
Hvis løgets fjer er brede, anbefales det at opdele dem i længderetningen i to eller tre dele.
6. Skær store skiver tyndt skåret pølse eller skinke i to.
7. Vi lægger den forberedte løgfjer. På den er der en halv pølsecirkel. Smør pølsen med mayonnaise. Sæt gulerod, agurk og osteterninger i blandingen. Jeg sætter 2 pinde af hver ingrediens.
8. Vi pakker pølsen i en rulle. Bind den resulterende rulle med grønne løg. Du kan også fastgøre rullen med en spyd eller et tandstikker. Skær de overskydende haler af løg af. Rullen er klar. Ved hjælp af denne metode forbereder vi alle ruller.
Forretten til en rulle med grøntsager viste sig at være meget velsmagende. Det ser smukt ud på det festlige bord, det er let at tilberede og fra de tilgængelige ingredienser.
Video opskrift
Opskrift taget fra mit kulinariske sted gotovimop.com