Fyldte æg er nemme at tilberede og altid en win-win snack på festbordet og hver dag.
Der er mange muligheder for at fylde æg. Jeg tilbyder dig min egen usædvanlige version af påfyldningen fra de tilgængelige produkter i hvert køleskab. Sådanne fyldte æg fremstilles meget simpelt. Selv et barn kan klare det!
Og den lyse og festlige udsmykning af denne forretter får den til at skille sig ud blandt alle retterne på bordet. Derudover er denne forretter også meget velsmagende!
Sørg for at prøve denne mulighed for en hurtig og budget ægsnack på festbordet!
Ingredienser:
- kogte æg - 6 stk.
- pølse (skinke) - 100 g
- sød rød peber - 1/2 stk.
- sød gul peber - 1/2 stk.
- tomat - 1/2 stk.
- grønne oliven - 1 dåse
- grønne løg - flok
- malet sød paprika - 1/2 tsk l.
- malet sort peber - efter smag
- mayonnaise (usødet yoghurt) - 2 spsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede påfyldningen.
Skær 100 g pølse eller skinke i små terninger.
Hak en lille flok grønne løg.
2. 6 kogte æg, skåret i to. Vi fjerner forsigtigt alle æggeblommer.
3. Ælt æggeblommer med en gaffel. Tilsæt hakket pølse og grønne løg til de tilberedte æggeblommer. Hæld 0,5 tsk her. malet rød sød paprika. Peber med sort peber.
4. Vi fylder med ca. 1-2 spsk. mayonnaise og bland til glat. Du kan bruge tyk, usødet yoghurt i stedet for mayonnaise.
5. Fyld æggehviderne med den tilberedte påfyldning. læg fyldet på æggene med en lille skive. Denne påfyldning er lige nok til 12 æghalvdele.
6. Forberedelse af dekorationen.
Tag 1 rød paprika og skær toppen og bunden af den. Skær frøboksen ud. Skær halvdelen af peber i tynde terninger.
7. Derefter skærer vi disse blokke i små terninger.
Skær ligeledes en halv gul peber i små terninger.
8. Sæt de tilberedte stykker rød peber oven på de fyldte æg. Ved hjælp af denne metode dekorerer vi 6 halvdele.
Pynt de resterende 6 halvdele af de fyldte æg med skiver gul peber.
9. Sæt de kogte æg i en cirkel på en skål. For at gøre det smukkere skifter vi forskellige farver.
10. For at dekorere skålen skal du forberede en tomatblomst.
Skær 1 medium tomat i halv længde. Skær halvdelen af tomaten i tynde skiver. Jo tyndere pladerne er, jo mere bekvemt vil det være at pakke rosen ind.
Vi distribuerer plasten ved at danne et bånd ud fra dem.
11. Fold forsigtigt båndet ind i en blomst.
12. Vi omarrangerer rosetten i midten af skålen.
Sæt grønne oliven omkring blomsten.
Skålen er klar, du kan servere den på bordet.
De fyldte æg viste sig at være smukke, lyse og meget velsmagende. De fremstilles enkelt og tiltrækker straks øjet på festbordet.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com