Du kan tilberede en masse hytteost. Ostekager, for eksempel. Eller en drysstærte.
Men hvis der ikke er nok cottage cheese, kun en pakke, kan sådanne cupcakes bages fra den.
Ingredienser:
1 pakke hytteost (150-200 gr.)
120 g mel
1 time l. bagepulver
1 spsk. l. honning
80 gr. smør
100 g Sahara
2 æg
1 pose vaniljesukker
30 gr. stivelse
rosiner, nødder, kandiserede frugter, bær, chokoladechips - valgfri
flormelis til støvning
Hvordan man laver mad:
1. Smelt smørret, afkøl let og bland med honning.
2. Pisk æg med sukker. Til en blød dej anbefales det at slå de hvide og æggeblommer separat i bløde masser.
3. Kombiner cottage cheese i pisket æg, omrør forsigtigt, gnid den let.
4. Sigt mel og bland med stivelse og bagepulver.
5. I en skål kombineres smeltet smør, ostemasse, tilsættes vaniljesukker og begynder at tilsætte mel og ælter dejen.
6. Dampede rosiner, kandiserede frugtstykker, nødder, revet chokolade eller bær kan tilsættes til den færdige dej.
7. Til bagning er det bedst at bruge papir- eller silikoneforme, som ikke behøver at blive olieret.
8. Hæld dejen i forme i 2/3 volumen og læg den i en forvarmet ovn.
9. Bag ostemarkmuffins ved 175 grader indtil de er møre (du kan se det efter farve). I gennemsnit bages de i ca. 30-40 minutter.
10. Drys de færdige boller med flormelis.
Nyd din te!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak for læsningen til slutningen!