Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
For ikke så længe siden stødte jeg på en interessant opskrift på koteletter, omgjorde den "for mig selv", og det viste sig så velsmagende, at min mand bad mig om at lave flere af dem næste gang. Han kunne godt lide dem. Koteletter
bringes til beredskab i ovnen sammen med en meget velsmagende sauce. Så jeg kan ikke holde opskriften hemmelig, jeg er nødt til at dele den.
Alle hakket kan bruges til disse koteletter, denne gang har jeg kylling kombineret med svinekød, 350 gram. Til dette tilføjer jeg en mellemstor løg og en lille gulerod, hakket i en blender. Jeg tilføjer til hakket kød og blander godt, glem ikke salt og krydderier.
Jeg danner koteletter og steger dem let i vegetabilsk olie. De behøver ikke at stege, før de er møre, fordi de når i ovnen sammen med saucen.
Derefter overfører jeg stegt til en let skorpe i en beholder, hvor jeg sender dem til ovnen og begynder at lave saucen.
Til sauce gennemblødte jeg på forhånd natten over og kogte derefter hvide bønner. Det vand, det blev kogt i, behøver ikke at hældes ud, det vil være nyttigt for os. Og jeg sender bønnerne til koteletterne, lad dem vente i vingerne.
Jeg hugger en stor løg ikke meget fint og sender den til stege i samme gryde, hvor jeg stegte koteletterne. Jeg bringer det til beredskab, sørg for at salt og tilsæt tør paprika. Jeg tilføjer bogstaveligt talt et halvt glas bønnevand, opvarmer det og sender det derefter til bønnerne og koteletterne.
Sausen skal dække koteletterne helt. På dette tidspunkt skal ovnen allerede være forvarmet 200 grader. Formularen med koteletter skal være dækket af et låg og sendes til bagning i 20-30 minutter.
Det er meget velsmagende at servere sådanne koteletter med frisk grøntsagssalat.
Ingredienser:
- 350 gram hakket kød
- 1 lille løg hakket
- 1 stor sauce løg
- 1 gulerod
- 100 gram tørre bønner
- salt, krydderier efter smag
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!