Fra de mest almindelige produkter kan du lave en usædvanlig hverdagssalat. Denne tomatsalat viser sig at være saftig, lys, vitaminrig og meget velsmagende. Alle produkter er perfekt kombineret i det.
Den skal koges i løbet af sommersomatsæsonen. Men du kan også forkæle dig selv hele året rundt.
Det tager ikke mere end 10 minutter at tilberede en tomatsalat, og den forsvinder lige så hurtigt fra bordet. Det passer godt til enhver side retter og kødretter. Og det er især godt til grillede retter.
Jeg anbefaler stærkt at krydre denne grøntsagssalat med olivenolie, den er meget velsmagende!
Alle vil elske sådan en usædvanlig let tomatsalat! Det er ideelt til faste og for dem, der er på diæt. Sørg for at tilberede det og diversificere din menu!
Ingredienser:
- tomater - 5 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- rødløg - 1/2 stk.
- persille - 1 flok
- æblecidereddike - 1 spsk. l.
- vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
- sukker - 1/2 tsk l.
- salt - 1/2 tsk l.
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os starte med at skære tomaterne. Vi bruger mellemstore frugter, kun 5 stykker er nødvendige. Skær stilken ud og skær den i skiver.
Skær halvdelen af rødløg i halve ringe. Du kan også bruge hvide løg.
2. Sæt hakkede tomater og løg i en skål.
3. Gnid en gulerod med lange strimler. Jeg bruger en skiver, men du kan også bruge et groft rivejern.
Sæt gulerødderne i en skål med de hakkede grøntsager.
4. Hak en flok frisk persille og tilsæt også i en skål.
5. Madlavning salatdressing.
Hæld 0,5 tsk. sukker, 0,5 tsk l. salt, hæld i 1 spsk. l. eddike, 2-3 spsk. vegetabilsk olie og formalet sort peber.
Bland dressingen.
6. Hæld dressingen over salaten.
Bland alt og lad det brygge i 15 minutter.
Salaten viste sig at være lys, smuk og vitamin. Det er let at forberede og fantastisk til daglig brug.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com