En simpel, velsmagende og vitaminrig salat med kål, der er perfekt til hver dag. Denne salat tager lidt tid at tilberede. Og for prisen er det meget budgetmæssigt.
Salaten er velsmagende, saftig og crunchy. Det er den bedste måde at diversificere dit bord om vinteren.
En sådan salat med kål til hver dag vil også blive værdsat af de mennesker, der holder sig til ordentlig ernæring eller faste. Den indeholder meget fiber og vitaminer. Og jeg anbefaler at krydre en sådan salat med uraffineret vegetabilsk olie.
Sørg for at tilberede en sådan salat med kål hver dag - du vil elske det!
Ingredienser:
- hvidkål - 400 g
- ærter på dåse - 1 dåse
- gulerødder - 200 g (2 stk.)
- syltet agurk - 200 g (3 stk.)
- hvidløg - 2 fedter
- frisk dild - flok
- æblecidereddike (vin) - 1 spsk. l.
- olivenolie (uraffineret solsikke) - 2 spsk. l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Hak 400 g kål fint. Jeg tog ung hvidkål, men du kan også bruge vintervarianter af hvidkål.
To friske skrællede gulerødder med en samlet vægt på ca. 200 g, tre på et groft rivejern.
2. Hak en flok dild fint. Persille kan bruges, hvis det ønskes.
Skær tre syltede agurker med en samlet vægt på ca. 200 g i kvart i ringe.
3. Sæt hakket kål, hakkede syltede agurker, revne gulerødder, en 400 g dåse dåseærter og hakket dild i en stor skål. Her presser vi 2 fed hvidløg gennem en presse.
4. Salt alt efter smag og peber. Tilsæt 1 spsk. l. æblecidereddike og ca. 2 spsk. l. oliven eller uraffineret solsikkeolie.
Vi blander alt.
Salat med kål, agurker og ærter viste sig at være meget velsmagende og let. Det forbereder sig hurtigt og nemt. Sørg for at tilberede det.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com