Kålschnitzels er en enkel, overkommelig og meget velsmagende skål til hver dag! Alle elsker sådanne kålschnitzels! Selv børn spiser dem med glæde.
De viser sig bløde, saftige med en lækker sprød skorpe på toppen. Og fra den første bid er det svært at gætte på, at skålens basis er kål.
Kålschnitzels er utroligt lækre varme med creme fraiche. Du kan også forberede en sauce til dem ved at tilsætte hvidløg, urter og salt til smag til creme fraiche eller usødet yoghurt.
Denne vegetabilske skål er også solid og perfekt til middag for hele familien. Og det er ikke svært at forberede på hverdagsprodukter.
Sørg for at tilberede kålschnitzels til middag! Det er lækkert og meget simpelt.
Ingredienser:
- hvidkål - 1,5 kg
- æg - 7 stk.
- mel - 7 spsk. l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
- vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede kålen. For at gøre dette skal du hugge det fint. Læg al kålen i en gryde, tilsæt lidt salt og fyld den med vand.
2. Vi brænder og koger i ca. 25 minutter, indtil kålen er blød.
3. Vi lægger kålen i et dørslag og lader vandet løbe ud.
4. Knæk æg i en skål og bland lidt.
5. Tilsæt mel her og bland med en visp indtil glat.
6. Tilsæt tilberedt kål til denne masse. Salt og peber alt og bland godt.
7. Steg schnitzels på medium varme med lidt solsikkeolie. Steg dem under et låg på begge sider.
Steg indtil en smuk gylden skorpe.
Server schnitzels fra kål varm med creme fraiche.
Sådanne schnitzels er meget velsmagende og tilfredsstillende. Denne budgetvenlige skål er en god mulighed til frokost eller middag.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com