Hvis du leder efter en lækker og nem at tilberede salat til festbordet, så anbefaler jeg denne salat.
Hej allesammen! Mit navn er Natalia, og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere dig til at forberede en lækker puffesalat med røget bryst.
Salaten viser sig at være lys og tilfredsstillende på samme tid.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor
Lad os lave mad
Riv på et groft rivejern
- kogte kartofler
- kogte gulerødder
- 3 æggeblommer og 2 hele æg
Skær i små stykker
- Syltede agurker
- Grønne løg
- Røget kyllingebryst
Til salatdressing kan du bare bruge mayonnaise, men jeg kan godt lide at blande mayonnaise og tyk naturlig yoghurt i halvdelen.
Du kan også blande mayonnaise med creme fraiche. Vælg bandagen efter din smag.
Lad os danne en salat
Jeg formes i formen, men da den ikke er høj for mig, installerer jeg en acetatfilm.
Hvert lag skal være belagt med bandage.
Læg en tredjedel af de revne kartofler ud i det første lag
Læg derefter halvdelen af de hakkede syltede agurker ud
Sæt halvdelen af det hakkede røget kyllingebryst på agurkerne
Dernæst det andet lag med revede kartofler
Når jeg salter grøntsager, koger jeg dem, så når jeg danner en salat, tilføjer jeg ikke noget salt.
Hvis du ikke salter grøntsagerne under tilberedningen, kan du salte kartoflerne og gulerødderne let under samling.
Sæt revne gulerødder på kartofler
Grøn løg til gulerødder
Løg med et tredje lag revne kartofler
Syltede agurker på kartofler
Derefter 2 lag hakket røget kyllingebryst
Sæt de revne æg og æggeblommer i det sidste lag
Dæk med dressing, og læg salaten i køleskabet til at brygge i 2-3 timer.
Dernæst frigiver vi salaten fra formen og filmen.
Vi dekorerer salaten ovenpå med fint revet æggehvide og kogte rødbeder.
Klem de revne rødbeder godt for at dræne al saften.
Coat salatens sider med et tyndt lag mayonnaise.
Dæk det sted, hvor vi lægger proteinet med pergamentpapir.
Vi spreder rødbederne i et tyndt lag. Det er praktisk at gøre dette med en gaffel.
Fjern pergamentpapiret, og læg æggehvide ud.
Dild og daikon roser (hvid radise)dekorere salaten fra bunden og toppen.
Salaten er meget velsmagende, jeg råder dig til at lave mad!
Dine gæster vil helt sikkert kunne lide salaten!
ingredienser designet til salat måler 15 x 15 cm, 8 cm høj og vejer 2300 gram.
500 gram (6-9 stk.) Kogte kartofler
360 gram (1,5-2 stk.) Røget kyllingebryst
200 gram (2-3 stk.) kogt gulerødder
5 æg
300 gram syltede agurker
60 gram (flok) grønne løg
300 gram (1-2 stk.) kogt rødbeder
200 gram mayonnaise
200 gram tyk naturlig yoghurt
Til dekoration
daikon (hvid radise)
Dild