Lækker lagdelt salat til et festligt bord. Det kombinerer perfekt øm bagt kylling med syltede svampe og et saftigt æble. Ost og æg tilføjer mæthed til salaten. Og designet i form af en gave vil ikke efterlade nogen ligeglad.
GAVESalaten er perfekt til ethvert festbord og vil altid være passende. Det fremstilles meget simpelt fra det mest overkommelige sæt produkter. At dekorere en salat er slet ikke svært, og du vil bestemt ikke have nogen problemer med dette.
Sørg for at forberede en sådan lækker og smuk puffesalat som en GAVE. Det bliver bestemt en rigtig dekoration af ferien!
Ingredienser:
- bagt kyllingefilet (kogt) - 300 g
- syltede svampe - 250 g
- kogte gulerødder - 2-3 stk.
- kogte æg - 4 stk.
- mayonnaise - 150 g
- ost - 70 g
- æbler - 1 stk.
- løg - 1 stk.
Marinade til løg
- salt - 1/2 tsk l.
- sukker - 1 spsk. l.
- eddike 9% - 2 spsk. l.
- kogende vand - 1 spsk.
Dekoration
- gulerødder - 1 stk.
- rødbeder - 1 stk. lille
- persille - flok
Trin for trin opskrift
1. Pickle først løgene. Skær den i en kvart ring og læg den i en lille skål.
Tilsæt 1 spsk til løg. l. sukker, 0,5 tsk l. salt og 2 spsk. l. eddike. Hæld alt med et glas kogende vand, bland og lad det afkøle helt.
2. Skær den bagte kyllingefilet i små terninger.
Tilsæt den afkølede syltede løg til fileten og bland.
3. Læg kødet og løgene på en stor plade og dann en firkant.
Påfør et net majones ovenpå.
4. Skær de syltede svampe i små stykker. Sæt de hakkede svampe på kødlaget.
Påfør mayonnaise ovenpå.
5. Riv kogte gulerødder på et fint rivejern. Vi spreder det i det tredje lag.
Vi lægger også mayonnaise på gulerødderne.
6. Skræl æblerne fra kernen og skræl dem. Tre af dem på et groft rivejern.
Sæt æblerne på gulerodslaget og smør med majones.
7. Opdel kogte æg i æggeblomme og hvid.
8. Gnid blommen på et groft rivejern og gnid derefter osten til blommen.
Bland æggeblommen med ost.
9. Sæt æggeblommer med ost oven på salaten.
Påfør mayonnaise på hele salaten på toppen og på siderne.
Fordel mayonnaisen med en gaffel over salaten, og om nødvendigt, giv den en firkantet form.
10. Gnid proteinerne på et fint rivejern. Drys hele salaten med revne proteiner på toppen og på siderne.
11. Lad os nu begynde at dekorere salaten. Vi tager rå gulerødder og skærer dem i tynde strimler med en grøntsagsskræller.
Hvor det er nødvendigt, skærer vi strimlerne med en kniv for at fremstille gulerodsbånd.
12. Sæt gulerodsbåndene på salaten.
13. Nu laver vi en rose af rødbeder. Tag små rødbeder og skær dem i meget tynde skiver. Vi sætter cirklerne i en række, overlapper hinanden.
14. Vi folder det resulterende bånd så tæt som muligt. For at forhindre rosen i at spinde fastgør vi den med tandstikkere.
Hvis rosen er meget høj, skal du skære bunden af den af. Du kan også trimme tandstikkers spidser af.
Anbring rødbederosen i midten af salaten på gulerodsbåndene.
15. Pynt salaten med persillekviste omkring rosen. Sæt persilleblade i bunden af salaten.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet. Salaten viste sig at være smuk, original og desuden meget velsmagende. En sådan salat vil dekorere ethvert festbord.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com