Lækker og let agurkeros fra salat vil appellere til alle elskere af friske og usædvanlige kombinationer. I denne salat er øm kylling og syltede svampe i perfekt harmoni. Og ost og æg tilføjer mæthed til salaten. Frisk agurk, som også fungerer som dekoration, tilføjer saftighed og lysstyrke til smagen.
Og alle vil være i stand til at lægge udsmykningen i form af en rose fra agurker.
Denne salat er perfekt til ethvert festbord. Han vil især dekorere bordet til 8. marts eller til en fødselsdag.
Sørg for at dekorere din ferie med en sådan agurkerose. Det er simpelt og lækkert.
Ingredienser:
- bagt kyllingefilet (kogt) - 300 g
- syltede champignoner - 1 dåse (200 g)
- kogte æg - 3 stk.
- frisk agurk (mellemstørrelse) - 3 stk.
- ost - 100 g
- løg - 1 stk.
- mayonnaise - 2-3 spsk. l.
Marinade til løg
- kogende vand - 1 spsk.
- æblecidereddike (eller bordeddike 9%) - 2 spsk. l.
- sukker - 1 tsk l.
- salt - 0,5 tsk l.
Trin for trin opskrift
1. Mariner først løg.
Skær 1 løg i halve ringe.
Læg det hakkede løg i en skål. Hæld 1 tsk til det. sukker, 0,5 tsk. salt. Vi udfylder alt i 1 spsk. kogende vand. Og her hælder vi 2 spsk. l. æble- eller bordeddike 9%. Bland alt og lad løg marinere i 15 minutter.
2. Mens løg er syltet, skal du forberede resten af ingredienserne.
Skær en 200 g krukke syltede champignoner i halvdele. Hvis svampene er større, skal du skære dem i 4 dele.
Skær 3 kogte æg i terninger.
3. Skær 300 g bagt kyllingebryst i terninger.
Tre 100 g ost på et groft rivejern.
4. Læg hakkede svampe, kyllingebryst, æg, ost og syltede løg i en skål.
Salt og peber alt lidt.
Krydder salaten med 2 spsk. mayonnaise og bland.
Vi overfører den færdige salat til en salatskål, hvor vi serverer den på bordet.
5. Skær tre mellemstore agurker i tynde skiver.
6. Vi indsætter agurkplader i en cirkel i salaten, der efterligner rosenblade. For at gøre det mere praktisk hjælper vi os selv med en gaffel eller kniv.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salaten viste sig at være lækker og tilfredsstillende. Den tilberedes meget enkelt og let, og på trods af sin enkelhed på bordet ser en sådan salat smuk og festlig ud.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com