Hilsen til alle på din kanal!
Her er min lille verden, hvor jeg deler mine erfaringer og opskrifter lavt kalorieindhold kost, men på samme tid velsmagende retter, som jeg allerede har mistet vægt med 57 kg.
Snart nytår! Stadig venter på en ferie, og nogen mulighed for at spise.
Selv de, der tabe sig i løbet af ferien til at slappe af og forkæle dig selv med noget velsmagende, festligt.
Jeg ønsker at tilbyde dig en enkel opskrift på gelé aborre.
I vores familie er denne parabol kogt næsten hver gang for det nye år I lang tid. Opskriften jeg flyttede fra min mor.
Hvorfor Zander? Efter min mening, er det denne fisk er ligesom for påfyldning, smag og aroma, der med intet at forvirre.
Vi har brug for:
- fisk sandart (jeg har 970 gram, eksklusive vægten af hovedet)
- stor gulerod,
- løg,
- 2 laurbærblade, 7-8 ærter allehånde, 1-1,5 spiseskefuld salt.
- gelatine (det tog mig 8 pakker)
- vand - 4 liter.
Fremstilling.
I slutningen af artiklen der videoretsept for klarhed.
Faktisk, for at forberede gelé fisk er meget enkel og har ikke meget tid, vi har brug for.
Det er vigtigt at rense fisk: at rense skalaer, indvolde, skal du sørge for at skære gællerne.
Fisken skæres i stykker a la carte.
Løg og gulerødder skåret i små stykker tilfældigt.
Sæt vand på ilden, tilsæt gulerødder og løg og laurbærblad, søde ærter, salt.
Vi giver grøntsagerne simre i cirka 5 minutter og tilsæt i gryden med fisken hoved, der var en rig bouillon.
Kog indtil kogt fisk, 10 minutter. Vær omhyggelig med at holde fiskene til at fordøje og ikke begynder at falde fra hinanden, bevæger sig væk fra højderyggen.
Forbered fisk er taget ud af den bouillon og give lidt køligt, så det var let at arbejde med.
Mens fisk ostyvaet- gå til bouillon.
Belaste bouillon.
Tilsæt gelatine i det i henhold til instruktionerne. På min gelatine det blev skrevet pose (10 g) i 0,5 liter vand. Jeg brugte 8 poser.
Fortynd gelatinen i en varm bouillon, omrøring godt.
Fortsæt til fisk. Parse det i stykker, rydde højderyg og knogler. Efter anmodning og fjerne huden. For eksempel, jeg ikke kan lide, når huden kommer i fyldstof, og nogen, og den spiser.
Til afskårne stykker af fisk spredning i forme, hvor vores fisk i sky vil størkne. Jeg bruger en stor plastbeholder. Du kan bruge a la carte forme.
Vi lagde ud de fisk og fyld den med bouillon med gelatine.
Efter anmodning kan vi dekorere med tynde skiver af citron og persille blade. Vi må forstå, at vores smykker vil flyde, og ikke ligge, hvor vi ønsker.
Om citron: det kan være en lille smag bitter og give deres bitterhed i gelé (bitter hvide del af citron).
Hvem elsker citron smag i fiskeretter rådgive en lille klemme i en bouillon citronsaft.
Desuden gelatine eliminerer salt, huske på, mens du salt. Hvis suppen er til din smag normalt saltet, er det allerede gelé er lidt saltet utilstrækkeligt.
Vi giver til afkøling og fjerne køleskab indtil størkning. Jeg afkølet på balkonen og der var frosset i løbet af få timer - var heldig med gelatine.
Bon appetit!
Og vigtigst af alt - en nærige mængde kalorier!
KBZHU 100g omtrentlige: K-27, B-6, F-0,2 F-0.1
Du kan se videoretsept, forsøgte jeg til dig:
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret, jeg gå sine egne veje af vægttab for omkring korrekt ernæring.
Må ikke skåne folk, støtter mig!
Jeg foregiver ikke at være ekspert PP. Bare udveksle erfaringer. I "OkoloPP"!